Objetivo General:

Comprender los aspectos científicos y fisiológicos de la nutrición en el deporte, aplicando, planificando y diseñando dietas basadas en investigación científica y especializada para obtener los resultados que buscas en todas las etapas del entrenamiento y preparación física, ya sea para el deporte de competencia, alto rendimiento o vida fitness. 

Contenido General:

Módulo I. Fisiología del ejercicio y nutrición

• Bases  bioquímicas y vías metabólicas
• Sistemas energéticos en el deporte
• Regulación endocrina del organismo con el ejercicio
• Procesos de la digestión
• Contracción muscular
• Clasificación de los deportes en función del esfuerzo

Módulo II. Nutrición orientada al deporte y cálculo dietético

• Evaluación del estado nutricio
• Cálculo de gasto energético  y calorimetría
• Función en el ejercicio de macro nutrientes
• Distribución de macronutrimentos y planes alimenticios

Módulo III. Hidratación y suplementación deportiva

• Hidratación durante y después de la competencia
• Prueba de sudoración y diseño de bebidas hidratantes
• Taller de suplementación (BCAA’s, proteínas, óxido nítrico, etc.)

Módulo IV. Alimentación y suplementación para el alto rendimiento

• Nutrición para el deporte en diferentes especialidades
• Nutrición para el deporte antes, durante y después de competencia
• Recomendaciones dietéticas en deportes individuales y de conjunto

Módulo V. Manejo nutricio integral para el alto rendimiento

• Impacto de manejo de carbohidratos y glucemia
• Resistencia a la insulina y rendimiento deportivo
• Prueba de glucosa y triglicéridos
• Planificación de la nutrición deportiva para macrociclo

Modulo VI: Certificación Internacional en Técnicas Antropométricas SATA I

• Cineantropometria
• Análisis de composición corporal
• Somatotipo
• Introducción a proporcionalidad
• Manejo de programa Kinbia®

Dirigido a:

• Nutriólogos y estudiantes de Nutrición y/o dietética.
• Profesionales o estudiantes de ciencias de la salud: Médicos, biólogos o carreras afines.
• Profesionales o estudiantes de las Ciencias del deporte y ejercicio: Educación física, entrenamiento deportivo o afines.
• Estudiantes que ya han tomado cursos en CEDPRO.